华声在线4月11日讯(全媒体记者 黄梅)清明假期过后,长沙气温逐渐回暖,抢“鲜”上市的小龙虾亦开启了“早春档”,市场销售走热。今日,记者走访了多家海鲜水产市场发现,小龙虾价格比去年同期高了约30%。据业内人士预测,随着小龙虾大量上市,4月中下旬价格将大幅下跌。
“来晚了就没了,今天的小龙虾个头大!”在盒马鲜生喜盈门店,活蹦乱跳的小龙虾被摆上了“C位”,吸引不少市民围观、选购。拎着购物袋的李阿姨在水池前,熟练地挑拣池中活力最足的虾。她边选虾边告诉记者:“36.9元/斤的小红虾虽然贵了点,但就想尝这口‘头茬’鲜。”
盒马长沙水产采购相关负责人仙芽介绍,2月中旬盒马上架了第一波小龙虾,来自湖北潜江。本周末,本地南县小龙虾将上市。预计5月,随着大规格的小龙虾集中上市,价格将会下降。

(盒马鲜生喜盈门店鲜虾上市 通讯员供图)
“今年小龙虾批发价与去年同期比高了约30%,目前价格波动较大。”长沙马王堆海鲜水产批发市场相关负责人介绍,4月11日,2-4钱小青虾批发价13-14元/斤,4-6钱中青虾批发价18-19元/斤,6-8钱大青虾批发价29-30元/斤。
尽管价格高企,但市民购买小龙虾的热情未减。近期,在马王堆海鲜水产批发市场,不少餐饮店采购员拉着推车赶来:“最近夜宵摊陆续开张,小龙虾是招牌菜,每天得备足货。”
马王堆海鲜水产批发市场相关负责人介绍,4月中下旬,随着湖南益阳、南县、沅江、常德,湖北监利、汉川、公安等地小龙虾大量上市,每个规格的小龙虾价格有望下降5-10元/斤。五一期间,小龙虾将迎来第一波销售高峰,有望突破200吨/天。
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