创始人回应“松鲜鲜陷入成分质疑”：没加害人的东西，这两天损失大几百万

近日，网传松鲜鲜原料成分中的“玉米酱粉”为“味精半成品”，产品宣称的“减钠”也为虚假宣传。还有人称松鲜鲜上了“315晚会”。

3月17日晚上8点，松鲜鲜创始人易子涵出现在直播间，“我们所有的配料，都没有添加剂，没有害人的东西。”

易子涵还透露称，这两天的损失“起码大几百万”。

此前，@松鲜鲜官微 发布声明“恳请停止造谣，松鲜鲜从未上315！”并对“玉米酱粉”的成分及工艺进行解释，并对其安全性予以例证。

声明中，松鲜鲜表示，玉米酱粉与味精的生产工艺存在明显区别，并详细解释了玉米酱粉的生产过程，称其不是味精，不是味精的半成品，更不是用味精废液来生产的。

图源：@松鲜鲜官微

一位营养学专家表示，尽管从配料表上来看，松茸类调味品中确实不含有味精，但这并不表示其不会在做饭过程中“生成”味精——配料中的食用盐在入锅后也会与谷氨酸结合形成谷氨酸钠。

不过，鸡精、味精本身也是安全的。也即是说，消费者想要达到最低钠的饮食，关键需注意产品中的钠含量，或者加了松茸类调味料后，就不要再另外加盐。这也是该类调味料宣传“减钠”的来源。

来源：九派新闻综合@松鲜鲜官微、界面新闻