吴江湖鲜上新！鲜掉眉毛！五一安排？

每年四、五月份

是溇港湖鲜最好的时节

连日来

七都各类湖鲜水产陆续上市

为吴江市民的餐桌

增添一道“鲜”

激浪鱼：“鲜”得有活力

七都各个农贸市场的水产摊位前

一尾尾体态修长、身着花斑的小鱼

占据了“C位”

它们有个非常有活力的名字

激浪鱼

每年4、5月份

正是激浪鱼最肥美的时节

红烧或者清蒸皆可

用激浪鱼汤拌白米饭

鲜！鲜！鲜！

白虾：“鲜”得有品位

白虾在每年5月开始大量上市

就在近日

七都各农贸市场内

已有少量白虾出售

价格在40~50元/斤

白虾壳薄须软，肉质细嫩

葱姜盐水简单白灼

就是一个字，鲜！

罗氏虾：“鲜”得有谈心

如果你爱“大口”吃虾

那么罗氏虾

一定是你的心头好

本地罗氏虾已经登陆七都各水产摊位

售价在40~50元/斤

简单白灼可领略罗氏虾的鲜甜口感

蒜蓉粉丝蒸或者以酱油红烧

也是不错的选择

小龙虾：“鲜”得有滋味

“夜宵顶流”小龙虾

也和七都各类水产一起

爬上了市民的餐桌

七都老四水产批发店主告诉融融

目前的小龙虾大多是中型规格

售价在18~20元/斤

本地菜馆纷纷推出小龙虾菜品

老镇源菜馆的波波冰醉龙虾

奇妙口味，一口上头

兴华饭店“返璞归真”

清水小龙虾

吃的就是食材本真鲜味

除了以上这些

昂刺鱼、鳑鲏鱼、白鱼等

特色水产也十分水灵

五一假期将近

吃顿七都特色的湖鲜

犒劳一下自己和家人吧

来源：吴江区融媒体中心 太湖七都

编辑：肖明